Moelleux aux pommes et aux amandes 🍏

Moelleux aux pommes 🍏

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Ingrédients :

• 5 belles pommes

• 150 g de farine d'épeautre (ou normale)

• 100 g de farine semi-complète (ou normale)

• 3 oeufs

• 100 g de compote sans sucres ajoutés 90 g de sucre de coco (ou sucre de votre choix)

• 1 sachet de levure chimique

• 1 CS de vinaigre de cidre (il ne se sent pas)

• 250 mL de lait d'amande

• 100 g de poudre d'amande

• Cannelle (facultatif)

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Préparation :

1. Préchauffer le four à 180 g degrés

2. Peler les pommes et les couper en petits dés

3. Mélanger tous les ingrédients secs, puis ajouter la compote et le lait petit à petit, finir en ajoutant les pommes

4. Placer dans un moule beurré, et enfourner 40 min