Moelleux aux pommes et aux amandes 🍏

Mis à jour : 3 avr. 2020


Moelleux aux pommes 🍏

Ingrédients :


  • 5 belles pommes

  • 150 g de farine d'épeautre (ou normale)

  • 100 g de farine semi-complète (ou normale)

  • 3 oeufs

  • 100 g de compote sans sucres ajoutés 90 g de sucre de coco (ou sucre de votre choix)

  • 1 sachet de levure chimique

  • 1 CS de vinaigre de cidre (il ne se sent pas)

  • 250 mL de lait d'amande

  • 100 g de poudre d'amande

  • Cannelle (facultatif)

Préparation :


  1. Préchauffer le four à 180 g degrés

  2. Peler les pommes et les couper en petits dés

  3. Mélanger tous les ingrédients secs, puis ajouter la compote et le lait petit à petit, finir en ajoutant les pommes

  4. Placer dans un moule beurré, et enfourner 40 min