Les carbos équilibrées 🇮🇹

Mis à jour : avr. 2


Les carbos équilibrées 🇮🇹

Ingrédients : pour 4 personnes


  • 1 brocolis

  • 2 poivrons

  • 1 oignon

  • 200 g de lardons de bacon

  • 1 brique de crème allégée 4% MG

  • 400 - 500 g de spaghetti au blé complet

  • Huile d'olive

  • Poivre

Préparation :


  1. Faire chauffer deux grandes casseroles d'eau

  2. Tailler les têtes de brocolis en fleurettes

  3. Les mettre dans l'eau chaude 8 minutes puis les égoutter

  4. Parallèlement faire cuire les pâtes dans le second volume d'eau

  5. Couper l'oignon en lamelles ainsi que les poivrons préalablement épépinés

  6. À la poêle, faire revenir l'oignon avec un filet d'huile d'olive

  7. Ajouter les poivrons, avec un fond d'eau (n'hésitez pas à en remettre si ça colle)

  8. Une fois le tout fondant, ajouter les lardons, bien faire revenir

  9. Quand ils sont dorés, ajouter la crème, la porter légèrement à ébullition

  10. Ajouter les têtes de brocolis

  11. Bonne dégustation 🧑🏼‍🍳

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©2020 par Pauline BUDYNSKI - Diététicienne Nutritionniste